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油豆腐塞肉

时间:2016年04月12日 信息来源:本站原创 点击: 加入收藏 】【 字体:
  • 我妈只爱买,不爱做,这不上次又买了些油豆腐,和白菜炖着吃,挺没有花样。翻翻菜谱,来点创新吧,里面塞上肉馅,最好不要蒸,煮一下吃起来更润,蔬菜与高汤的结...(展开)

食材

  • 步骤

  • 油豆腐塞肉的做法步骤1

    1.猪肉馅与葱、姜、蒜一起剁碎。

  • 油豆腐塞肉的做法步骤2

    2.加入盐、生抽、料酒、蚝油,腌制半小时。

  • 油豆腐塞肉的做法步骤3

    3.油豆腐用厨房剪在表面剪个小口。

  • 油豆腐塞肉的做法步骤4

    4.将肉馅塞入油豆腐内。

  • 油豆腐塞肉的做法步骤5

    5.主料里的蔬菜类全部切丁。
    锅里倒入油,倒入蔬菜粒,翻炒片刻。

  • 油豆腐塞肉的做法步骤6

    6.加入少许盐和高汤。

  • 油豆腐塞肉的做法步骤7

    7.将塞满肉馅的油豆腐放入,炖煮三分钟。

  • 油豆腐塞肉的做法步骤8

    8.油豆腐先捞出,摆盘。

  • 油豆腐塞肉的做法步骤9

    9.剩下的汤汁,用水淀粉勾芡。

  • 油豆腐塞肉的做法步骤10

    10.最后浇在盘里。

  • 小贴士

  • 1.油豆腐要挑选个头较大、四四方方的比较适合塞肉,也美观。
    2.如果没有高汤,可以用水代替。


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(作者:佚名 编辑:admin)
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