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天麻核桃枸杞鸡汤

时间:2016年04月05日 信息来源:本站原创 点击: 加入收藏 】【 字体:
  • 春天是四季之首,也是中国人要做好一年之计在于春的重要季节,事业学业在这个春天做好规划,身体更要在春天打好基础。春天气候宜人,挥别了冬天的严寒,又没有夏...(展开)

食材

  • 步骤

  • 天麻核桃枸杞鸡汤的做法步骤1

    1.老母鸡一只,净重700克够肥,将老母鸡清洗

  • 天麻核桃枸杞鸡汤的做法步骤2

    2.除了天麻,还增加了枸杞核桃。生姜一个

  • 天麻核桃枸杞鸡汤的做法步骤3

    3.天麻先用水浸泡,【或者上锅蒸稍微蒸软】切片备用。浸泡天麻的水千万不要倒掉,一同放入锅中炖,可以更好的发挥药效

  • 天麻核桃枸杞鸡汤的做法步骤4

    4.天麻切片备用

  • 天麻核桃枸杞鸡汤的做法步骤5

    5.洗干净的老母鸡在烧开的水中焯一下。把血逼出来,吃起来鸡肉才鲜味才美。

  • 天麻核桃枸杞鸡汤的做法步骤6

    6.焯水后的老母鸡放进高压锅中。

  • 天麻核桃枸杞鸡汤的做法步骤7

    7.然后放入生姜

  • 天麻核桃枸杞鸡汤的做法步骤8

    8.锅中倒入料酒。依次放进核桃天麻

  • 天麻核桃枸杞鸡汤的做法步骤9

    9.炖汤的时候宜用冷水炖制,随着水温的慢慢升高;不会导致外层凝固以致营养炖不出来

  • 天麻核桃枸杞鸡汤的做法步骤10

    10.待锅体稍微冷却后再打开锅盖加进枸杞,放入盐,做滋补汤水最好清淡些,盐不要放太多

  • 天麻核桃枸杞鸡汤的做法步骤11

    11.接着放进胡椒粉调味

  • 天麻核桃枸杞鸡汤的做法步骤12

    12.老母鸡和药材的营养与香味会充分释放出来;食材和药材的营养物质会融入汤中,同时与水同温下锅的原料香味也随之熬出

  • 小贴士

  • GODOFMERCY摩西膳坊小贴士:
    1.做滋补汤水最好清淡些,盐不要放太多。
    2.炖汤的时候宜用冷水炖制,随着水温的慢慢升高;不会导致外层凝固以致营...


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(作者:佚名 编辑:admin)
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